スパークスターチは、中国でマヨネーズ用の高品質加工食品澱粉 E1450 を提供する信頼できるメーカーおよびサプライヤーです。食品添加物の生産における長年の経験により、当社の製品は競争力のある価格で、ヨーロッパ、東南アジア、中央アジア、南米、中東などのさまざまな世界市場に販売されています。私たちは、近い将来、貴社と相互に有益なビジネス関係を確立できる機会を楽しみにしています。
オクテニルコハク酸デンプンナトリウム E1450 は、白からオフホワイト、さらにはカナリアイエローまでさまざまな色を持つ非晶質粉末の形で入手できる多用途の食品添加物です。タピオカまたはワキシーコーンから得られる天然デンプンは、物理的、酵素的、または小規模な化学的処理プロセスを通じて修飾されます。この食品添加物は、高温および酸性 pH レベルで優れた熱安定性を示し、水溶性が高いため、さまざまな食品用途に適しています。
E番号: | E1450 |
シノニム: | オクテニルコハク酸デンプンナトリウム |
CAS番号: | 66829-29-6 |
包装: | 25kg/袋; |
認証: | FSSC、コーシャ、ISO |
起源: | 中国 |
1 | 感覚要求 | 白い粉 |
2 | 重量損失、w/% | ≤10 |
3 | PH | 4.5-8.0 |
4 | 白色度/% | ≧89.0 |
5 | OSA/% | ≤3.0 |
6 | 鉛 (mg/kg) | ≤2.0 |
7 | 総ヒ素(Asで表す)(mg/kg) | ≤1.0 |
食品や化粧品の安定剤、増粘剤、乳化剤、結合剤として使用できます。マヨネーズ、ケチャップ、冷凍食品、インスタント食品、缶詰、乳製品、チーズ、アイスクリーム、グレービーソース、ソース、ヨーグルト、フルーツ調味料、高級食品、ハムブライン、サラダドレッシング、調味料、タル汁、オイスターソース、ケーキ、パン。
機能と利点:
冷水溶性。
透明で光沢のあるペースト。
耐凍性、凍結融解性に優れています。
高い耐老化安定性。
短いペースト、良好なスミア性、良好な凝集性。