食品グレードのメタ重亜硫酸ナトリウム

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1.食品グレードのメタ重亜硫酸ナトリウムの製品紹介

食品グレードのメタ重亜硫酸ナトリウムは、広く使用されている防腐剤および添加剤です。その組成は主にメタ重亜硫酸ナトリウム、水、および微量の不純物で構成されています。白色の結晶性粉末であるメタ重亜硫酸ナトリウムは、細菌、カビ、酵母などの微生物を抑制し、食品の保存期間を効果的に延長します。

メタ重亜硫酸ナトリウムは、メタ重亜硫酸のナトリウム塩であり、防腐剤と漂白剤の両方として一般的に使用される無機化合物です。硫黄の酸化によって生成され、食品加工、醸造、製薬、その他の業界で広く利用されています。食品加工において、食品の鮮度と品質を保ち、保存期間を延ばします。

EU コード: E223

別名: メタ重亜硫酸ナトリウム

CAS番号: 7681-57-4

包装: ポリプロピレン織り袋、紙プラスチック複合袋。

正味重量：バッグあたり25kg、50kg、1000kg。

原産地：中国

2.食品グレードのメタ重亜硫酸ナトリウムの製品パラメーター

食品業界では、漂白剤、保存料、膨張剤、酸化防止剤、色固定剤、鮮度保持剤として使用されています。このような食品産業には、果物や野菜の加工、醸造業、でんぷんや食品添加物の製造、水産加工や肉加工、さらには飲料や製菓の分野も含まれます。

4.食品グレードのメタ重亜硫酸ナトリウムの特徴と利点

1) 強力な抗酸化力: 果物、野菜、でんぷん、果汁の褐変や変色を抑制します。

2) 色保持と光沢: ドライフルーツ、食用菌類、急速冷凍した野菜や果物の自然な明るい色を長期間維持します。

3) 防腐・静菌効果：細菌、カビ、酵母の繁殖を抑制し、食品の保存期間を延ばします。

4) 漂白・脱色：原料の雑色素を除去し、シロップ、でんぷん、保存果実などの外観を明るくします。

5）発酵を安定させる：ワインやビールの醸造中に有害な細菌を抑制し、お酒の酸化、濁り、老化を防ぎます。

6）鮮度保持：水産物や青果物の酸化劣化を遅らせ、異臭の発生を抑えます。

5.食品グレードのメタ重亜硫酸ナトリウムの製品詳細